منتديات مداوروش المدينة

شخشوخة ( اكلة شعبية جزائرية )

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل

شخشوخة ( اكلة شعبية جزائرية )

مُساهمة من طرف ايمن في الجمعة أغسطس 28, 2009 9:01 am

المقادير:

500غ شخشوخة
2 كغ لحم بقر
3 حبات طماطم مفرومة
حبة بصل مفرومة
ملح
فلفل اسود
ثوم
2 ملاعق زبدة
100غ زبدة
حمص


الطريقة:

- المرق :
- ضعي البصل و الطماطم و البهارات و الحمص و اللحم و ثم أضيفي ملعقتي الزبدة و نصف كوب من الماء واتركيها تتقلى على نار هادية حتى يدبل الخليط وبعدها أضيفي 1.5 لتر من الماء .
- عندما تغلي المرق أضيفي ملعقتي طماطم معلبة و أتركيها حتى ينضج اللحم .

- كيفة طهو الشخشوخة :
- أضيفي الى كمية الشخشوخة مقدار من الزيت و ضعيها لتطهي على البخار و ثم كرري العملية باضافة كمية من الماء حتي تنضج .
- بعد الطهو على البخار أضيفي لها كمية الزبدة و بعدها أضيفي المرق الى الشخشوخة و ضعيها على النار حتي تتشرب الشخشوخة المرق و تقدم .
avatar
ايمن
عضو فضي
عضو فضي

عدد المساهمات : 118
تاريخ التسجيل : 25/08/2009
العمر : 20

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: شخشوخة ( اكلة شعبية جزائرية )

مُساهمة من طرف بيلا في الخميس أغسطس 05, 2010 1:42 pm

مشكور ايمن على الطريقة
ننتظر جديدك دوما
ودمك مبدع

_________________
<div align="right"><br><img src="http://images2.fanpop.com/image/photos/9400000/Edward-vampire-bella-and-nessie-bella-and-renesmee-9432366-466-548.jpg" border="0"><br><br><br><img src="http://newmoon.twilightmovies.org/wp-content/uploads/2009/05/twilight_movie_poster_character_one_sheet_bella12.jpg" border="0"><br></div>
avatar
بيلا
عضو فضي
عضو فضي

عدد المساهمات : 105
تاريخ التسجيل : 05/08/2010

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: شخشوخة ( اكلة شعبية جزائرية )

مُساهمة من طرف ام تميم في الجمعة مارس 04, 2011 2:32 pm

هذه اكلة سهلة التحضير، شكرا على كل حال.

ام تميم
عضو جديد
عضو جديد

عدد المساهمات : 1
تاريخ التسجيل : 04/03/2011

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة


 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى